1皿の焼きめしは、かごの炊きたての飯と同じ
焼きめし(cơm rang)は、朝など急いでいるときとかに食べる
残り物で作る簡単な食事なのだそうです。
それでも、炊きたてご飯と同じくらいおいしいと言うことですね。
私的には焼きめしも十分おいしいと思いますが。
cơm thổiは炊いたご飯、sàngはかご・ざる(ご飯を蒸すのに使う)、
àng gạoで、米をより分ける(小石を取ったり)という意味があります。
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ベトナムには口承で伝わったおもしろいことわざがいっぱい! 日めくりカレンダーで1日1つ紹介します。
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